유로포멜라 부라타치즈로 맛있는 부라타치즈 샐러드 만들어먹기♥ (+ 부라타치즈 해동 및 보관법)

안녕하세요 아일린이에요 : )

며칠 전에 음식점에서 와인 안주로

부라타 치즈 샐러드를 처음 먹어본 후,

그 고소한 맛에 완전히 빠져버린 거 있죠ㅎㅎ

 

요알못(요리를 잘 알지 못하는..)이지만,

이 정도는 쉽게 만들 수 있을거 같아서

부라타 치즈를 구매해서 직접 샐러드를 만들어 먹어봤어요♥

 

유로포멜라 부라타 치즈

 

유로포멜라 부라타치즈

 

브랜드마다 다르겠지만,

제가 구매한 이탈리아산의 유로포멜라 부라타 치즈는

한 통에 한 개가 낱개 포장되어 있어요!!ㅎㅎ

 

유로포멜라 부라타치즈 보관 및 해동방법

 

부라타 치즈의 칼로리는 213kcal이며,

냉동식품이라 해동 후

재냉동은 하지 말라고 적혀있네요~

 

음식점에서만 한번 먹어봤지, 직접 구매해서

먹어본 건 처음이라 부라타 치즈가

냉동식품인 것도 이번에 처음 알았어요~~! 

 

* 브랜드마다 차이가 있어 냉장식품도 있지만,

그럴 경우 유통기한이 매우 짧더라고요.

 

냉동보관 부라타치즈

꽁꽁 얼려있는 부라타치즈

 

부라타 치즈 냉동 방법

-18도 이하에서 냉동보관할 것

 

부라타 치즈 해동 방법

냉장(2-4도)에서 2-3일 해동 후 먹을 것

 

급한 마음에 해동한 지 하루 만에 먹어보려고꺼내봤더니, 치즈가 아주 꽁꽁 얼려져 있더라고요!!!

 

부라타 치즈 먹을 때에는 인내심이 필요하답니다 : )

 

쿠팡에서 부라타 치즈를

로켓 프레쉬로 판매하고 있으니,
구매 희망하시는 분들은 아래를 확인해주세요.

부라타치즈 해동과정

 

이틀 동안 냉장에서 해동한 후,

차가운 부라타 치즈를 바로 사용하지 말고

위의 사진처럼 따뜻한 물에 5-10분 정도

담가주면 부라타 치즈의 더욱더

고소한 맛을 느낄 수 있다고 해요 : )

 

부라타치즈 샐러드 만들기

사실 샐러드는 기호에 맞게 먹는 거라

딱 정해진 레시피는 없다고 봐요 : )

 

저는 부라타 치즈를 따뜻한 물에

데우고 있는 동안 각종 야채, 토마토,

딸기, 올리브를 세팅해두었어요~!

 

식당에서 먹은 부라타 치즈는

과일(딸기, 청포도, 방울토마토)로만 이뤄져 있어

크리미 하면서도 고소한 부라타 치즈와

신선+상큼한 과일의 조화가 너무 잘 어울리더라구요!!

 

부라타치즈 샐러드

 

해동 과정을 모두 끝낸

부라타 치즈로 화룡점정을 찍었어요♥

후추와 발사믹 소스로 마무리!!!ㅎㅎ

 

 

식당에서 먹는 비주얼과 별반 다르지 않죠~?

 

매우 간편하게 만들 수 있는 요리여서

집들이 음식이나 와인 안주로도 정말 딱이에요~

 

유로포멜라 부라타치즈 샐러드 : )

 

고소하면서도 크리미 한 치즈와

신선한 야채 과일의 조화가 정말 최고였어요!!

 

나이 먹으며 점점 느끼하고 꾸덕한 치즈는

별로 안 좋아하게 되었는데,

이건 하나도 느끼하지 않고 그저 고소한 맛이에요~

 

코로나로 외출이 어려우니 집에서 

예쁘게 그리고 맛있게 해서 드셔 보세요♥

 

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